Ce vendredi 3 novembre, je partage avec vous une nouvelle aventure en forêt à la cueillette de mes champignons favoris. Profitant de mes vacances, je me lance dans cette quête malgré un week-end annoncé pluvieux. L’objectif ? Trouver des cèpes de Bordeaux, des pieds bleus et des chanterelles en tube.
Première Étape : La Forêt de Cèpes de Bordeaux
Dans le cadre de ma cueillette de champignons, ma première destination est une forêt de cèpes de Bordeaux. Malheureusement, cette fois-ci, la récolte est décevante – pas un seul cèpe à l’horizon. Cependant, en cueilleur expérimenté, je reste déterminé et décide d’explorer une autre sapinière.
Découverte Surprenante : Les Pieds Bleus
Un pied bleu juste à côté d'un lactaire nébuleux
La deuxième forêt, toujours dans le cadre de ma cueillette de champignons, me réserve une belle surprise. Bien que les cèpes de Bordeaux soient absents, je découvre une abondance de pieds bleus! Ces champignons uniques offrent un goût et une texture particuliers, parfaits pour rehausser les plats.
La Fin de la Journée : Chanterelles en Tube
En fin de journée, je me dirige vers mes spots favoris pour les chanterelles en tube. Malgré une récolte moins abondante que les années précédentes, je trouve de beaux spécimens. Ces chanterelles, délicates en saveur, complètent à merveille le mélange de champignons que j’ai récolté durant ma journée de cueillette.
Conclusion : Bilan de la Journée
En rentrant de cette journée riche en cueillette de champignons, je réfléchis aux expériences vécues et aux découvertes faites. Avec presque 3 kg de pieds bleus et 5 kg de chanterelles en tube, je suis prêt à concocter de délicieux plats. Cette aventure, bien que différente de ce que j’avais prévu, me rappelle la beauté et les surprises que nous réserve la nature.
